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番茄牛腱汤做法有哪些

番茄中很多非常的维生素,适当食用对人体有极大的好处;牛腱的营养价值也非常高,有不错的抗病能力,能滋养脾胃,能补中益气,能安胎补神等。营养专家表示,将番茄和牛腱放在一起做成番茄牛腱汤的话营养价值会更高,对身体的益处会更秦皇岛市中医治疗癫痫病的医院多,大家不妨在家尝试一下吧!

一、番茄牛腱汤做法

1.牛腱冷水上锅,加黄酒、生姜,煮开后去水洗净。

2.另取一锅,少许油,爆香姜片、葱段。

3.下切片的洋葱爆炒。

4.下蘑菇炒香。

5.加入切块的番茄。

6.加入牛肉拌炒一下。

7.放入砂锅,加水炖煮,最后调味就可以了。

二、牛腱的营养价值

1.提高机体抗病能力:对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

2.滋养脾胃:特别是在冬天食用牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

3.补中益气:牛肉有滋养脾胃,强健筋骨,化痰通化市小儿癫痫治疗医院息风,止渴止涎之功效,适宜气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.安胎补神:水牛肉有安胎补神的作用。

注意:

甘肃哪治小孩的猪婆疯最好1.过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

2.牛肉不可多食,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

三、食用贴士

1、新鲜牛肉有光泽,红色均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,有鲜肉味。老牛肉色深红,质粗;嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。

2、有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可放在家中的日期只有三四天,整块肉则以一周为限。大兴安岭地区权威癫痫专科医院同时为了防止氧化而变质,应置于冰箱保存。

3、一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。


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